『Scientific World Journal』に掲載された研究によると、70gのはちみつを30日間毎日摂取した参加者は、総コレステロールが3％減少しました。『Journal of Medicine and Food』の別の研究では、コレステロールが8％減少したと報告されています。これらの発見は、コレステロール値を管理するための自然な代替手段としてのはちみつの可能性を強調しています。はちみつに含まれる強力な抗酸化物質と天然糖の独自のブレンドがこの効果を促進すると考えられています。研究によると、はちみつのフェノール化合物とフラボノイドは、心血管系の酸化ストレスを軽減するのに役立ち、これはコレステロール調節に不可欠です。さらに、はちみつの天然酵素は脂質代謝をサポートし、コレステロールコントロールに役立つ可能性があります。精製糖や人工甘味料とは異なり、はちみつの複雑さはコレステロールを下げるために体の自然なプロセスと連携して働くようです。
