バナナの皮の22の驚くべき活用法

8. 肉を柔らかく

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調理中にバナナの皮を使用して、肉をジューシーで柔らかく保ちましょう。ローストや鶏の胸肉の上にバナナの皮を置くだけです。皮の天然の水分とオイルが肉に染み込み、乾燥を防ぎ、風味豊かな結果を保証します。このコツは、過調理になりやすい赤身肉の部位に特に有効です。