Les hôtesses de l'air dévoilent leurs secrets de vol les mieux gardés
4. Ah, la question de la nourriture non utilisée
Les compagnies aériennes veulent économiser autant d'argent que possible, donc il ne serait pas surprenant que certaines aient essayé de recycler ou de retravailler certains produits alimentaires. Pourtant, la sécurité alimentaire dans le secteur aérien est régie par des règles strictes. La plupart des compagnies aériennes respectables suivent ces règles pour garantir la sécurité et la santé des passagers.
Un spécialiste de la restauration aérienne soutient que bien qu'il y ait des spéculations comme quoi les avions pourraient nourrir leurs passagers avec de la nourriture périmée, ils ne servent que de la nourriture fraîche qui est préparée entre 12 et 72 heures à l'avance. Maintenir la fraîcheur et la qualité, cette période permet de préparer correctement la nourriture, de l'emballer et de la livrer à l'avion.
La réalité se situe probablement au milieu. Les compagnies aériennes pourraient ne pas offrir une cuisine vraiment "vieille", mais la définition de "frais" peut varier. S'ils restent non ouverts, certains articles — comme les boissons scellées ou les snacks emballés — pourraient en effet être utilisés sur les vols suivants. Pour suivre les directives de santé et de sécurité, néanmoins, les denrées périssables sont généralement jetées après chaque voyage.
En fin de compte, la façon dont les compagnies aériennes gèrent la nourriture de vol non consommable reste un sujet de discussion et diffère. Si vous, en tant que voyageur, vous inquiétez de la fraîcheur de la nourriture, vous pouvez toujours vous renseigner sur la date de préparation de votre repas ou choisir des produits emballés et scellés.
